Canalla Bistro by Ricard Camarena

Creatividad en la cocina mediterránea con un toque contemporáneo.

Descripción general

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Menús

Reseñas

4,4(4551)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 13:00 - 23:00
Precio: €€
Dirección: Carrer del Mestre Josep Serrano, 5, L'Eixample, 46005 València, Valencia, España
Sitio web: https://ricardcamarena.com
Teléfono: +34 963 52 56 88

Canalla Bistro, ubicado en Carrer del Mestre Josep Serrano, 5, en el vibrante barrio de L'Eixample en Valencia, es una propuesta gastronómica del renombrado chef Ricard Camarena. Este restaurante destaca por su ambiente acogedor y moderno, ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única. Su menú ofrece una fusión de sabores internacionales con toques locales, destacando platos como el ceviche de corvina y el arroz meloso. Además, su cercanía a atracciones como el Mercado de Colón y la Ciudad de las Artes y las Ciencias lo convierte en un destino perfecto para los amantes de la buena comida y la cultura. Sin duda, Canalla Bistro es un lugar que no te puedes perder en tu visita a Valencia.

Menú

Nombre	Precio
Causa limeña vegetal	14.50€
Tarta de atún ligeramente picante	18.80€
Hamburguesa de vaca gallega	17.50€
Sándwich de pastrami	20.50€
Bao crujiente de cangrejo de concha blanda	11.80€

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Amplias opciones de menú

Causa limeña vegetal

La causa limeña presentada con cebollas asadas y tomate fresco del huerto es una delicia que destaca por su frescura. Las nueces de pino aportan un toque crujiente y la mayonesa de chile añade un sutil picante que realza los sabores. Es un plato que combina tradición y creatividad, ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica y refrescante. Sin duda, una opción recomendable.

Tarta de atún ligeramente picante

La tarta de atún con arroz de sushi sazonado es una opción fresca y deliciosa. La combinación de la suavidad del atún con la textura del arroz, perfectamente sazonado, crea un equilibrio muy agradable al paladar. La presentación es cuidada y atractiva, lo que la convierte en un plato ideal para compartir. Sin duda, una elección recomendable para los amantes de la cocina japonesa.

Hamburguesa de vaca gallega

La hamburguesa de vaca gallega es una delicia que destaca por su jugosa carne y su sabor auténtico. La cebolla caramelizada añade un toque de dulzura que complementa perfectamente el queso cheddar, creando una combinación equilibrada. Cada bocado es una explosión de sabores que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica memorable. Sin duda, una opción que no decepciona y que merece ser probada.

Sándwich de pastrami

El sándwich de pastrami es una delicia que combina perfectamente el pan de semillas con la mostaza. La ensalada de col, cebolla y pepino añade un toque fresco y crujiente que equilibra la intensidad del pastrami. Cada bocado es una experiencia satisfactoria, sin ser excesivamente pesado. Ideal para quienes buscan un almuerzo sabroso y sustancioso. Definitivamente, vale la pena probarlo.

Bao crujiente de cangrejo de concha blanda

El bao crujiente de cangrejo de concha blanda es una verdadera delicia. La combinación del cangrejo con el chili crab aporta un toque picante que complementa perfectamente la suavidad del pan. La yema y el feta añaden una cremosidad que eleva el plato a otro nivel. Es una experiencia gastronómica que no solo satisface el paladar, sino que también deja una impresión duradera. Sin duda, una opción recomendable.